Mark Twain diceva che ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un’insalata e una scenata...diciamo che aveva ragione, ma solo in parte, perchè credo che una donna riesca a fare molto, molto di più, sopratutto quando si parla di cibo.
Il cibo è una di quelle poche cose in grado di coinvolgere tutti e cinque i nostri sensi e io trovo davvero meraviglioso che una sola cosa riesca a stimolare così tanto in noi...
Stimola la vista, perchè anche solo una semplice insalata se impiattata con amore può essere bella da vedere.
Stimola l'udito, il "crock" di una perfetta impanatura o lo sfrigolio delle verdure in padella ti fanno già pregustare la pietanza...e poi l'olfatto, il tatto e infine il gusto, in grado di farci provare mille emozioni e riportarci indietro nel tempo, quando la mamma ci preparava il nostro piatto preferito.
Quindi il cibo non è solo nutrimento, parla all'anima...il cibo è emozioni, il cibo è fantasia, il cibo è amore.
